kinokosansai https://blog.hatena.ne.jp/kinokosansai/ きのこ山菜日記 https://kinokosansai.hatenablog.com/ 料理 ほうき茸（白）を嫁が料理してくれました。 まずは醤油煮。 醤油、日本酒、みりん、鷹の爪で煮込みます。 香ばしく、ご飯が進みます。 続いて、たらこマヨネーズ和え。 妻の創作料理ですが、こちらが意外とイケます。 写真は「たらこ和え」ですが、マヨネーズを後から足したらそちらの方が美味！ 酒の肴にも、おかずとしてもお勧めです。 白のほうき茸、そろそろ終了の時期です。 ほうき茸（黄）or(ピンク）はこれからですのでお勧めです。 ○ 人気記事 BEST１０ ・香茸のクリームパスタ ・アミタケのおろし和え ・クロカワのバターソテー ・天然きのこ鍋！ ・たまご茸のチーズ焼き ・アカヤマドリのクリームパスタ ・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinokosansai.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F09%2F03%2F154200" title="ほうき茸の醤油煮、たらこマヨネーズ和え - きのこ山菜日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinokosansai/20220728/20220728225428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-03 15:42:00 rich https://kinokosansai.hatenablog.com/entry/2008/09/03/154200 1.0 100%