kinokosansai https://blog.hatena.ne.jp/kinokosansai/ きのこ山菜日記 https://kinokosansai.hatenablog.com/ きのこ 本しめじ なら茸 料理 天然きのこの「ひっつみ鍋」です。 すいとんと呼ぶのでしょうか？ 小麦粉を練って作る「ひっつみ」から名前をとったのでしょうが、主役はきのこです！ シーズン終了間際で料理店から何十軒も問い合わせがある中、自分たちで食べるとはけしからん！と思わないでください。 とても売り物にならないような、虫食い、ひからびたもの、濡れたものばかり、捨てるのはもったいないので食べようということになりました。 本しめじ、なら茸、栗茸、土なめこ（チャナメツム茸）、キナメツム茸、黄金茸、杉茸という豪華なラインナップ！ 本しめじは他のきのこと混ぜるのはもったいないようですが、良いものでもないですし、最後の最後なのでぶっ込みま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinokosansai.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F10%2F09%2F143200" title="天然きのこのひっつみ鍋（すいとん） - きのこ山菜日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinokosansai/20220728/20220728235556.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-09 14:32:00 rich https://kinokosansai.hatenablog.com/entry/2009/10/09/143200 1.0 100%