kinokosansai https://blog.hatena.ne.jp/kinokosansai/ きのこ山菜日記 https://kinokosansai.hatenablog.com/ 初茸 料理 きのこ 初茸、今年は早く始まり、量もまずまず採れてたのですが・・・、 台風の影響で蒸し暑い日が続いたため、１回目はもう終わりそうです。 また、毎日毎日降る雨にやられ、ほとんどが駄目になってしまいました。 今朝は秋のように涼しかったので、２回目が始まってくれればよいのですが・・・、 ２回目が無い年もあります。 今年は例年にもまして、「ハジキ」が沢山出ました。 初茸は、雨に濡れると青くなったり白くなったりと、変色します。 また暑かったので虫食いもひどいもんで・・・、 つまり、売り物にならない初茸です。 もう毎日、そういう初茸を食べてます。 格好は著しく悪いのですが食べる分には全く問題ありません。 料理法も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinokosansai.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F09%2F07%2F154400" title="初茸ご飯！ - きのこ山菜日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinokosansai/20220729/20220729010306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-07 15:44:00 rich https://kinokosansai.hatenablog.com/entry/2011/09/07/154400 1.0 100%