kinokosansai https://blog.hatena.ne.jp/kinokosansai/ きのこ山菜日記 https://kinokosansai.hatenablog.com/ 料理 山菜 いつも「みずの実」を採ってくれているＴさん。 先日の会話で、 「今年はみずの実、まだ全然食べていない」 と話してました。 すると昨日、これを作って持ってきてくれました。 これが旨いのなんの！ 大人の味ですね〜酒が進みます。 （子供も夢中で食べてましたが） みずの実の他に、みず、ミョウガ、にんじん、ごぼう、青じその葉、が入ったとのこと。 味付けはめんつゆ。 1．先に、みずの実、みず（の茎）を茹でます。 2. 茹でた後、みずの実はめんつゆに一晩浸けます。 3. みず（茎）、ミョウガ、ごぼう、人参、しその葉を刻み、めんつゆに混ぜます。 これでできあがり！ 新感食ですね。 これを人にあげると、必ず、 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkinokosansai.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F19%2F153800" title="みずの実、みず、ミョウガのめんつゆ和え - きのこ山菜日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinokosansai/20220729/20220729021628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-19 15:38:00 rich https://kinokosansai.hatenablog.com/entry/2020/09/19/153800 1.0 100%