kionat https://blog.hatena.ne.jp/kionat/ つづく日々（人を思い出す） https://kiona.hatenadiary.jp/ 食べもの 新年になった。1月、冬、冬といえば鍋である。 今年も新年は家族、祖父母で集まり、とり肉のお鍋を晩ご飯に食べた。毎年恒例だ。 テーブルに並んだ、おさしみ、いくら、おせちの残り、だいこんおろしと小ネギ、鍋用のやさいたち、きのこたち、それと少し高価なとり肉。文句のつけようがない食卓に一つだけ難癖をつけるとすれば、鍋の具にしいたけがないことだ。大好きというわけではないのだが、僕は鍋にしいたけは必要だと思う。 一人暮らしの冬、僕はたまに一人鍋をとり行う。そこではしいたけが必須である。 片手鍋に白菜を敷き詰め、その上にネギ、えりんぎ、豚肉、そしてしいたけをばらまく。 あとはごま油とだし、酒をぶちまけて中火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkiona.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F01%2F01%2F213749" title="しいたけの音のこと - つづく日々（人を思い出す）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-01 21:37:49 rich https://kiona.hatenadiary.jp/entry/2014/01/01/213749 1.0 100%