kirarimaman https://blog.hatena.ne.jp/kirarimaman/ ホットクック・ヘルシオオーブンで時短料理 https://kirarimaman.hateblo.jp/ ヘルシオオーブン 鶏の柔らかハム【ヘルシオ】 作り方 鶏ムネ肉 １枚 ホットクックで作った塩麹 大さじ１ （鶏胸肉に対して６%の塩麹） 鶏胸肉に塩麹を揉み込んで、一晩おく。 ヘルシオでソフト蒸し８０℃で約３０分。 塩麹で漬け込むことで甘みのある柔らかハムになりました。 もう少し塩気があってもいいかな、、、と思ったので 次回は鶏胸肉に対して８%の塩麹で漬け込んでみようと思います。 蒸しかぼちゃ【ホットクック】 （少し盛ったあとの写真で汚いです。） 作り方 かぼちゃを３センチほどに切り、大さじ１の水と一緒にホットクックへ。 手動 無水で茹でる ２０分。 食べる時は塩麹をつけました。 塩麹はなんでも合うので、蒸した野… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkirarimaman.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F11%2F09%2F090915" title="鶏の柔らかハム　蒸しかぼちゃ　きんぴらごぼう - ホットクック・ヘルシオオーブンで時短料理" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kirarimaman/20181109/20181109084839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-09 09:09:15 rich https://kirarimaman.hateblo.jp/entry/2018/11/09/090915 1.0 100%