kissywamotokyusyudanji https://blog.hatena.ne.jp/kissywamotokyusyudanji/ 一振精進 https://kissy.hatenadiary.com/ インポート 第２子を身篭り、つわりのひどい妻が「冷汁食べたい」 というので、久しぶりに作りました 冷汁とは宮崎の郷土料理で夏の暑い日に食べるとサイコーなぶっかけ飯です 作り方は、百の家庭があれば百通りの冷汁があるもので、今日は、昆布と鰹節でだしをとり、焼いた鯵の干物の身をほぐし、絹ごし豆腐と一緒にだし汁に入れてひと煮立ち、焼き味噌と粗びきした炒り胡麻を入れて冷まします。 冷めたところで、スライス胡瓜と刻み大葉を多めに加えて、冷蔵庫で１時間 シャキシャキ冷汁の出来上がり これをアツアツご飯にかけて、ザブザブッとこれがサイコーです 私はこれにキムチをまぜて食べてみました。 なかなかいけます辛いのも 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkissy.hatenadiary.com%2Fentry%2F4c0db7e884a29ff8f088f9866eedcc2e" title="冷汁 - 一振精進" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kissywamotokyusyudanji/20251003/20251003190913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-12 23:49:37 rich https://kissy.hatenadiary.com/entry/4c0db7e884a29ff8f088f9866eedcc2e 1.0 100%