kisyushimbun https://blog.hatena.ne.jp/kisyushimbun/ THE KISYU SHIMBUN ONLINE https://kisyushimbun.hatenablog.jp/ 記事 試食会に出されたフルコース料理（つきだし、アユの刺身、ウナギの白焼き、コイの甘辛煮、天ぷら） 御坊市観光協会（高垣太郎会長）が「日高川の恵みフルコースプロジェクト」で日高川のアユやウナギ、コイなど新鮮な川魚、シカのジビエを使った日本料理フルコースを開発しており、このほど行われた試食会で８メニューが披露され、好評だった。今後も試作を続け、１２月に予定のモニターツアーで提供。インバウンドも視野に体験型観光ツアーとして売り出し、誘客促進につなげたい考え。 プロジェクトは今年２月に滋賀県大津市や近江八幡市で行った視察研修をヒントに事業化。日高川漁協やジビエ加工業者などと連携し、アユやウナギ、アマゴ、コ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkisyushimbun.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F08%2F26%2F083000" title="御坊市観光協会「日高川の恵みフルコース試食会」好評　〈2024年8月25日〉 - THE KISYU SHIMBUN ONLINE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kisyushimbun/20250424/20250424122539.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-26 08:30:00 rich https://kisyushimbun.hatenablog.jp/entry/2024/08/26/083000 1.0 100%