kitahira https://blog.hatena.ne.jp/kitahira/ kitahira blog https://kitahira.hatenablog.com/ 特選食材 「Benoitでレモンは必要ない？」 自分が担当したテーブルのお客様のこの一言から、自分の柑橘への取り組みが始まったといっても過言ではありません。彼女は都内でパンの先生をしており、実際に彼女が使用している瀬戸内レモンが美味しいので、紹介させてほしいというのです。Benoitにとってレモンは必要不可欠であることは、シェフに確認するまでもない。喜びを隠せないほどに弾んだ声でこう即答しました、「ご紹介していただけますか？」と。 レモン…料理や飲み物で欠かすことができない柑橘でありながら、なかなか主役をはることが無い食材だと思います。レモンをそのまま口に運んだ時、美味しい～と思うことよりも、すっぱい～… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitahira.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F21%2F1" title="2022年3月 Benoit特選食材「岩﨑農園の瀬戸内レモン」のお話です。 - kitahira blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitahira/20220225/20220225135110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-21 09:56:07 rich https://kitahira.hatenablog.com/entry/2022/03/21/1 1.0 100%