kitamatsuo https://blog.hatena.ne.jp/kitamatsuo/ 北松尾小　もりもりブログ https://kitamatsuo.hatenadiary.org/ 月に一度の「食育献立」の日です。 食育献立の日には、和泉市の食育キャラクター「こんちゃん」と日本全国味めぐりをする、という設定で全国各地の郷土料理や特産物を紹介しています。今月は、徳島県のなると金時（さつまいも）を紹介しました。 今日のさつまいもは、和泉市小川の和泉体験農園で栽培されたものです。 もちろん品種は「なると金時」 中身が黄金色をしていて甘みの強い品種です。 油で素揚げをして、たれをからめました。 たれの材料は、水あめ、ざらめ、薄口しょうゆ、酢、水です。 釜で材料を煮詰めて作りました。ちょっと黒ごまを入れすぎたかな？という感じがしましたが、よく食べてくれていました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitamatsuo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20131017%2Fp1" title="１０月の食育献立は「大学いも」 - 北松尾小　もりもりブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitamatsuo/20131017/20131017122040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-17 00:00:00 rich https://kitamatsuo.hatenadiary.org/entry/20131017/p1 1.0 100%