kitamatsuo https://blog.hatena.ne.jp/kitamatsuo/ 北松尾小　もりもりブログ https://kitamatsuo.hatenadiary.org/ 月に一度の「食育献立」の日です。 食育献立の日には、和泉市の食育キャラクター「こんちゃん」と日本全国味めぐりをする、という設定で全国各地の郷土料理や特産物を紹介しています。今月は、福島県のひき菜炒りを紹介しました。大根や人参などを畑で収穫する際、葉っぱを持って「引き」ますよね。これらの「引き菜」を炒めて作るので引き菜炒りといわれているようです。薄揚げとさつま揚げ、白ねぎも加えて、砂糖、しょうゆで甘辛い味に仕上げました。食べた感じは、切り干し大根の煮物に似ていました、 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitamatsuo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150218%2Fp1" title="２月の食育献立は「ひき菜炒り」 - 北松尾小　もりもりブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitamatsuo/20150218/20150218122612.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-18 00:00:00 rich https://kitamatsuo.hatenadiary.org/entry/20150218/p1 1.0 100%