mikanblog https://blog.hatena.ne.jp/mikanblog/ みかんの日々日記 https://kitanomikan.hateblo.jp/ 今年も家庭科の宿題があります。 今回はプリンを作りたい！というので、作りました。 我が家の定番、リング型のプリン。 一応、レシピを。 カラメルを作る。 砂糖４０ｇに大さじ一杯の水をかけ、中火で熱します。 時々なべを回しつつ、いい頃合いになるまで焦がし、火を止めて大さじ一杯のお湯を入れて全体に回し、すぐに型に流し入れる。 そのまま冷蔵庫で固める。 カスタードを作る。 卵３個を割りほぐし、砂糖４０ｇを加え混ぜる。 牛乳３００ｍｌを鍋でフツフツするくらいまで温めて、卵液に少しずつ加えながら混ぜ、全部混ざったら、２〜３回濾す。 固まったカラメルの上に流し入れる。 余熱なし１５０℃のオーブンで、天板にお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitanomikan.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F08%2F18%2F180107" title="次男の宿題 - みかんの日々日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikanblog/20180818/20180818174809.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-18 18:01:07 rich https://kitanomikan.hateblo.jp/entry/2018/08/18/180107 1.0 100%