point-site-play https://blog.hatena.ne.jp/point-site-play/ 大相撲日記＞少しMLBなど（北の山・じろう） https://kitanoyamajirou2.hatenadiary.com/ 食事と食品 何が悪かったか？鳥ガラスープの元で安易にスープを決めたのが間違いでした。出汁が弱いから塩を多くします。結局、それが旨味を消して塩味の濃い味になりました。これは、失敗のパターンです。そのために、ごく薄味にします。 不味いので修正を試みました。水を増やして、コンソメの元とカップスープのコンソメ味で味の修復を図りました。味をごまかすためにトマトをもう１個入れて酸味を強くして、何とかしようとしました。 まあ、最初よりは味は改善しました。しかし、改善しただけで当初、期待したような味にはなりませんでした。 ベースのスープが間違いでした。やはり洋風スープなら、コンソメの固形スープをベースにするべきです。塩加… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitanoyamajirou2.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F22%2F072016" title="今日は、洋風野菜たっぷりスープを作りました・・その２（失敗でした） - 大相撲日記＞少しMLBなど（北の山・じろう）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-22 07:20:16 rich https://kitanoyamajirou2.hatenadiary.com/entry/2023/07/22/072016 1.0 100%