kitchenikeyama https://blog.hatena.ne.jp/kitchenikeyama/ kitchenいけやまの自炊記録 https://kitchen-ikeyama.hatenablog.com/ 今日は料理レシピではなく スーパーなどで良く見る バナメイエビ(殻付き)の 下処理の仕方 についてご紹介したいと思います。 料理始めたばかりってどうやって処理したらいいか分からず、食べたいんだけども 購入にためらった経験ってないですか？？ 背ワタを取るって何となく聞いた事あるけど、実際どうやるの？？ 腹の方にも似たようなのあるけどどうするの？？ 臭みはどうやって消すの？？ そんな疑問を抱いた事ないでしょうか？？ 殻付きエビが扱えるようになると、料理のクオリティがぐんと上がって、お店みたいな料理が家庭で作れるようになったりします。 つまりは 胃袋を掴みやすくなると言う事です。 今回はエビの背ワタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitchen-ikeyama.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F20%2F173253" title="初心者必見！！バナメイエビの下処理のやり方！！ - kitchenいけやまの自炊記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitchenikeyama/20211107/20211107044101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-20 17:32:53 rich https://kitchen-ikeyama.hatenablog.com/entry/2021/11/20/173253 1.0 100%