kitchenlabo_A-kun https://blog.hatena.ne.jp/kitchenlabo_A-kun/ 様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』 https://kitchenlabo.hatenablog.com/ 肉料理 みんな大好きコストコさんで手に入れた牛タンブロックです！ 質の良い、新鮮なものか、すぐに手に入れることができるので、重宝してます。 タンシチューは、すっごく大変な料理の印象ないですか？ 圧力鍋さえあれば簡単に出来ますよ^o^ 表面を焼き固めることから始めます！半分くらいにちぢみますので、切り分けは大きめ！ あとは、煮込むだけ。 ワインを入れ煮込みまくります。 圧力つかわないなら、トロトロなるまで3時間面倒をみます。 圧力あるなら、加圧30分くらいでトロトロです♫ つけあわせを添えて出来上がり。 赤ワインをたっぷりとつかって仕上げます。味付けは市販のドミクラスソースに、塩胡椒、月桂樹。 これは、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitchenlabo.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F03%2F221459" title="コストコさんの塊肉【激ウマタンシチュー】 - 様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitchenlabo_A-kun/20200503/20200503221343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-20 18:15:59 rich https://kitchenlabo.hatenablog.com/entry/2020/05/03/221459 1.0 100%