kitina https://blog.hatena.ne.jp/kitina/ kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ https://kitina.hatenablog.com/ ぶりの照り焼き まぐろの竜田揚げ 豚バラとニラのしゃぶしゃぶ ２種大根スライスサラダ 揚げ出し卵汁 リュウジのレシピ再現料理 チキン南蛮（お惣菜） 麻婆豆腐（お惣菜） ひじき煮（お惣菜） もち明太お好み焼き（お惣菜） 昨日のおかず集合 糠漬け（オットが買ってきてくれた） 焼き鳥（オットが買ってきてくれた） 昨日の晩御飯メニュー ・ぶりの照り焼き ・まぐろの竜田揚げ ・豚バラとニラのしゃぶしゃぶ ・２種大根スライスサラダ ・揚げ出し卵汁 私は一応調理師免許を持っており、調理の仕事にも十数年従事し、自分の料理スキルにはほどほどに自信があるのですが、2023年11月1日の昨夜、自信があるが故の出来事がありました。 私、料理は 「なんとなくの勘と調味料は目分量」 で作ります。 が、魚料理は、自身が魚が苦手で、今まであまり食べない人生だったので、作る際はネットで検索し、作り方も読み込んでから作ります。 ぶりの照り焼き。 数年前まで、上手にできない魚料理のひとつでした。 調味料を入れるタイミングが分からなく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkitina.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F02%2F214404" title="今日の晩御飯　（自称）天才が故の苦悩 - kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitina/20231102/20231102205630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-02 21:44:04 rich https://kitina.hatenablog.com/entry/2023/11/02/214404 1.0 100%