koji8342-2021-02 https://blog.hatena.ne.jp/koji8342-2021-02/ 毎日の献立 かんたんレシピ https://kj-everyday-kantan-recipe.hatenablog.com/ 鯖 主菜 楽天レシピ 魚 和風 さっぱり鯖の梅煮 【概要】 お手頃な魚といえば、鯖ですね。安い、うまい、DHAなど有用な栄養素も含んでいます。今回は鯖を使った梅干し煮です。コツはふんだんにお酢を入れること。梅干しだけでさっぱり感を出そうとしてもなかなか出ないです。 塩気もあるため梅干し感を出そうとして大量投入すると、塩辛くなってしまいます。梅干し煮がうまくできないと言う方は、ぜひ、試してみてください。 調理自体も魚と材料を鍋に入れて煮るだけのシンプル設計です。 【所要時間】 20分 【材料】（二人分） 鯖切り身：2切れ 梅干し：２個 生姜：2cm角 青じそ：５枚お酢：カップ1/2 みりん：カップ1/2 調理酒：カップ1/2 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkj-everyday-kantan-recipe.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F25%2F170000" title="【お酢をふんだんに】さっぱり鯖の梅煮 - 毎日の献立 かんたんレシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koji8342-2021-02/20210321/20210321095405.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-25 17:00:00 rich https://kj-everyday-kantan-recipe.hatenablog.com/entry/2021/03/25/170000 1.0 100%