kjmn https://blog.hatena.ne.jp/kjmn/ コジマンヌ https://kjmn-lab.hateblo.jp/ 最近週一くらいで食べているビリヤニを、作ってみようという気持ちになった。 レシピはこちら ビリヤニ太郎のブログ: 本格的なチキンビリヤニの作り方とレシピ ・スパイスは全て輸入食品店（カルディです）で入手できる ・バスマティ米もカルディで買える。 ・なんなら混ぜるだけビリヤニが売ってる。 とはいえ一式揃えたので、 レシピを見ながら スパイスを炒めて レシピを確認して なんやかんやして 一応炊き上がった。 一見してわかる通り、米が緩すぎた。 過去、とあるカレー屋で食べた残念なマトンビリヤニに近い感触だった。 味はスパイスをきっちり計量すれば良い感じになるけれど、 バスマティをちょうどいい塩梅で炊く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkjmn-lab.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F07%2F213150" title="ビリヤニ作るのマジ難しい - コジマンヌ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kjmn/20190907/20190907212137.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-07 21:31:50 rich https://kjmn-lab.hateblo.jp/entry/2019/09/07/213150 1.0 100%