kmonos https://blog.hatena.ne.jp/kmonos/ KmonosBlog https://kmonos.hatenadiary.org/ 小ネタ こんにちは。先日、車で首都高を走っていると、「おいしさ科学館」という看板が 目に入りました。 （私は運転できないので、たいてい助手席でぼんやりしています）美味しいもの大好き！な私は、なーんか気になると思ってメモして 家で調べてみると、太陽化学株式会社が運営している科学館だということが分かりました。 行きたーい、と思ったものの、どうやら外食産業や、シェフやパティシエなど プロ向けの施設で、お客さんなどが「美味しい」と感じる理由を、 化学と感性の両面から考えることができるそうなのです。なんだかすごくおもしろそう。 コラムなどもあり、面白いな、と思ったのは「プリンの固さと流行について」 というコラム… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmonos.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110215%2F1297744936" title="おいしさ科学館に行ってみたい - KmonosBlog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-15 13:42:16 rich https://kmonos.hatenadiary.org/entry/20110215/1297744936 1.0 100%