ta_x_kimi https://blog.hatena.ne.jp/ta_x_kimi/ K&M WineLife Consulting https://kmwinelifeconsulting.hatenablog.com/ ホタテの貝柱の干物は高価ですが貝ひもなら・・・と、貝ひもを買ってきました。そのまま酒のつまみもいいですが、ご飯に炊きこんだら結構いけるかも！というわけで、バターライスをイメージ、あらかじめお米をバターで炒めてからホタテの貝ひもと一緒に生姜も入れて炊いてみました。よく混ぜて出汁醤油をかけて、パクリ！バターの香りよく、ホタテの出汁がきいてウマ〜。鍋で炊いたのでおこげもできてこんがり香ばしい！和風というより洋風な感じ、ワインに合う一品になりました。♪作り方♪ 3人分ホタテの貝ひも50gは100ccの水に浸けておきます。ルクレーゼやストウブなどの鉄鍋を火にかけ、バターを大さじ2、お米を2合入れて炒めま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmwinelifeconsulting.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F11%2F073829" title="ホタテの貝ひもの干物の炊き込み御飯 - K&amp;M WineLife Consulting" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/ta_x_kimi/20160110/20160110210337.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-11 07:38:29 rich https://kmwinelifeconsulting.hatenablog.com/entry/2016/01/11/073829 1.0 100%