ta_x_kimi
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K&M WineLife Consulting
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カリフラワーを見つけて買ってきました。 カリフラワーは、茹で方で次第で食感が違って いろいろ楽しめちゃいますね。 固茹ででサラダやピクルスにしたり、柔らかく茹でてグラタンなど。 今回はちょっと固めに茹でて豆と一緒にインド風のサラダに！ カレー風味のサブジを作ってみました。 ひよこ豆やグリーンピースを使い、仕上げに あらびきチリペッパーをかけてきりっと味を引き締めて。 カレー香るカリフラワーはほの甘さも感じながらピリッと。 ポクポクひよこ豆もおいしいです。 ♪材料♪ 3人分 カリフラワー 1個 ひよこ豆(缶詰め) 80g グリーンピース(冷凍) 60g オリーブオイル 大さじ1 ヨーグルト 大さ…
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2018-06-21 08:26:53
カリフラワーと豆のサブジ
rich
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