ta_x_kimi https://blog.hatena.ne.jp/ta_x_kimi/ K&M WineLife Consulting https://kmwinelifeconsulting.hatenablog.com/ こう暑いと辛いものが食べたくなりますね。 辛いペッパーソース？ホットソース、コチジャン などは常備！カレーの辛さもいいけどこっちの辛さも！ 今回、ちょっとポルトガルのお料理をイメージして 豚肉とあさりの組み合わせ、これをコチジャンで 煮込んでみることに。 豚肉と野菜をじっくり煮込んでから、仕上げにあさりを入れて サッと煮込んで。 ちょっぴりスパイシーながら、あさりの出汁と豚肉のうまみで 絶妙においしいです。 ピリッとした中にじゃがいもがやさしい味で、 最後の汁まで楽しめます。 なかなかイケる煮込みになりました。 隠し味のレモンやキャトルエピスがポイントかな。 ♪材料♪ 3人分 豚ロースかたまり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmwinelifeconsulting.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F07%2F15%2F082353" title="豚肉とあさりのコチジャン煮込み - K&amp;M WineLife Consulting" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/ta_x_kimi/20180715/20180715075937.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-15 08:23:53 rich https://kmwinelifeconsulting.hatenablog.com/entry/2018/07/15/082353 1.0 100%