ta_x_kimi
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K&M WineLife Consulting
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八百屋さんで菜の花をよく見かけます。 ほろ苦味が好きなのでつい買ってきちゃいます。 もう3月！春だなぁ、なんて気分になります。 今回、この菜の花を使って春っぽい一品、 ホタルイカと菜の花でサラダを。 シェル型のショートパスタも使って食感よく、 桜の花の塩漬けとバジルペーストを使って仕上げてみました。 桜の花の塩漬けの塩味とバジルがよく合いなじむ感じ、 菜の花のほの苦味が心地よく、ホタルイカともよく合っていい！ な春を感じるようなサラダになりました。 ♪材料♪ 3人分 ホタルイカ 120gくらい ショートパスタ(シェル型) 80g プチトマト 6個 桜の花の塩漬け 大さじ1くらい バジルペースト…
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2019-03-03 08:27:48
ホタルイカと菜の花のサラダ、桜&バジル風味
rich
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