ta_x_kimi
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K&M WineLife Consulting
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田舎から野菜が届きました。 きゅうりや玉ねぎ、じゃがいも。 それに混じって大きな茄子が1本。 この1本、大きいのでふつうの茄子の3個分はあるよね、 この茄子をメインにお料理を考案してみました。 ふつうに和風じゃ面白くないので、アジアンテイスト、 クッキングペーストのトムヤムクンミックスを使ってちょっぴりピリ辛、 スパイシーに仕上げてみました。 と言っても混ぜるだけですが、スパイス効いておいしいマリネ風になりました。 ♪材料♪ 3人分 茄子(ふつうの大きさ) 3本 きゅうり 3本 クッキングペースト トムヤムクンミックス 7〜8cm 塩 少々 ♪作り方♪ 茄子は軸を切り落として食べやすい大きさの…
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2019-07-02 11:08:18
茄子ときゅうりのマリネ、トムヤム風味
rich
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