kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 木乃婦は京料理の名店として、ご主人の高橋拓児さんはワインのソムリエとしても知られ、また、NHKの料理番組に出演されるなど京都の和食を代表する料理人です。入口へのアプローチにも京都らしい風情があります。玄関前のお稲荷さんは先代がこの地を取得された時からお祀りされていたそうです。木乃婦は魚料理を中心とする仕出しから始まり二代目が現在地に店を構え、大きな料亭へと事業を拡大されました。そのおふたり先代の後を受け三代目となられたのが今のご主人の高橋拓児さんです。先々代、先代の意思を継ぎ、今も仕出しもされています。食事前に祇園祭の由緒についてなど様々なお話をされ、料理、特に鮎や鱧の話になると絶対の自信を持… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2F0a67ef67da8ee8e49480770a08341277" title="木乃婦　鱧懐石 - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250829/20250829140528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-17 07:27:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/0a67ef67da8ee8e49480770a08341277 1.0 100%