kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 11月8日は"まいまい京都"のツアーで"川勝總本店四代目若主人がご案内、京漬物の老舗「千枚漬」仕込みの現場へ"に参加しました。集合時間までの間、店内を見て回りました。集合時間の14時になり、隣りに新築された工場に移動します。将来、四代目になられる川勝隆義さんからお店の歴史についてのお話やこれから旬を迎える"千枚漬"についての座学がありました。大正６年に東山区古門前東大路西入ルに「各国漬物製造問屋」の屋号で店を構えられます。千枚漬をはじめとして祇園漬や祇園の友、都漬などの漬物が評判となったそうです。昭和11年に店舗が手狭になった為に、現在の大宮五条上ルに移転されます。京都では大安、西利と並ぶ京漬… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2F17d5cda3291ef04d1d744fef2d8ea6fa" title="川勝總本店　四代目若主人がご案内 - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250821/20250821213642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-18 09:34:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/17d5cda3291ef04d1d744fef2d8ea6fa 1.0 100%