kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 8時4日は「京の夏の旅」の体験プラン"京都「千年の心得」の中の"冷茶で涼やかな夏を！お茶講座と茶フレンチ昼食」にKさんと予約していました。先ずは地下一階で"お茶講座-お茶の淹れ方体験"です。"お茶インストラクター"の資格を持たれているスタッフの方が丁寧に説明して下さいます。お茶には色々な種類があり、抹茶、碾茶(てんちゃ)、玉露、かぶせ茶、煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶、玄米茶、かりがね、粉茶、番茶などに分類されます。今回はかぶせ茶を使った冷茶の淹れ方を学びます。資料のようにお茶によって茶葉の量やお湯の温度が異なります。これは茶葉から抽出される旨み成分のテアニンをいかに上手く引き出すかによります。急須… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2F4356794eaf45c58e024c3dd9c287613f" title="福寿園京都本店　冷茶で涼やかな夏を！お茶講座とフレンチ昼食 - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250830/20250830014727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-06 09:05:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/4356794eaf45c58e024c3dd9c287613f 1.0 100%