kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 7月24日のお昼は京料理の名店「なかむら」に伺いました。場所は中京区の富小路御池下ルです。一筋東には京都の名旅館の俵屋さんや柊家があります。歴史は江戸時代の文化文政に始まり、「鯖街道」で運ばれた若狭の魚を公郷衆に供した事に始まります。その後、茶会席の出張料理で人気を博し、四代目の時代に俵屋、柊家、炭屋の旅館に仕出し料理を納め京料理「なかむら」を設立され、屋号を「一子相伝なかむら」とされました。料理の幾つかは「一子相伝」で伝えられているそうです。今回もメルパルク京都の「京の女将さん」シリーズでの参加です。京都の名店はおひとり様では予約を受けて頂けないですし、それにも増して敷居が高くて気後れしてし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2F6f27a63b76b811f3d9e1675708e8cf95" title="京料理なかむら　お昼の懐石料理 - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250820/20250820222548.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-30 10:21:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/6f27a63b76b811f3d9e1675708e8cf95 1.0 100%