kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 4月18日は洛西の和菓子の名店・中村軒に。明治18年(1885)創業と言いますから、140年近くを数える洛西の伝統ある和菓子店のひとつです。近年、改装され2階にも飲食スペースが出来ました。2階の窓からは京町家らしい坪庭が見えます。注文したのは「赤飯おこげの葛あんかけ」です。初めて注文してみましたが、赤飯のおこげに出汁の効いたつゆ、また、湯葉や生麩が入り生姜も添えられています。この日は最高気温が20°程ありましたが、生姜の効果で体が温まります。最後の一滴まで飲み干しました。お品書きにはその由来が書かれていて、古くから地元の方々に愛されてきた名菓です。今も"おくどさん"が使われ、材料にもこだわって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2F81f680ef15e01d3372f14b0c769e986b" title="御菓子司中村軒　麦代餅 - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250825/20250825215523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-20 09:05:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/81f680ef15e01d3372f14b0c769e986b 1.0 100%