kmyt0794 https://blog.hatena.ne.jp/kmyt0794/ 京都つれづれなるままに https://kmyt0794.hatenadiary.jp/ 日記 午前中にJR東海「そうだ 京都、行こう。」のイベントに参加し、昼食に寺町二条にある京寿司の老舗末廣さんへ伺いました。創業は天保年間と言いますから約200年この地で暖簾を守ってきた老舗です。店構えから店内まで貫禄を感じます。京の冬の風物詩のひとつに"蒸し寿司"があります。要はちらし寿司をせいろで蒸した"温かいちらし寿司"です。温かい蓋を開けると海老やしじみの佃煮、銀杏、椎茸に桜麩、グリーンピース、桜でんぶ、錦糸卵が盛り付けられています。すし飯の中には細切りされた穴子がびっしりと入っています。温かいほうじ茶と頂くと"ほっこり"とします。蒸し寿司は色々な具材と組み合わせて頂くとまた、違った味を頂く事… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkmyt0794.hatenadiary.jp%2Fentry%2Feba6ca3dd31043860e84c1485db66658" title="京寿司處　末廣のむしずし - 京都つれづれなるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kmyt0794/20250830/20250830012233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-15 08:02:00 rich https://kmyt0794.hatenadiary.jp/entry/eba6ca3dd31043860e84c1485db66658 1.0 100%