knockout13 https://blog.hatena.ne.jp/knockout13/ よがあけて https://knockout1971.hatenadiary.jp/ 平和の圧力鍋がいいな。久々に玄米を炊こう。玄米１升に、小豆を７勺と塩をスプーンに一杯。浸水の必要なし！！すぐに炊けます。（って、書いたけど、浸水したほうがフィチン酸がなくなるので良いそうです。どのくらい浸水したらいいか、調べてみます。）しっかりと混ぜる。気持ち３分、水と米と塩とが内鍋の中で均等になるのをイメージしちゃう。長岡式では、泡だて器を使って混ぜると教えられたのでそうしてます。サンナトリウムっていう塩を使うのが、長岡式ですが、山口にはいい塩がありますよねっ！ 水は、山からの湧き水。水道水の塩素は、酵素とバッティングしそうやん。山からの一発目の美しい水と、無農薬玄米の発酵〜〜！わくわくする… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fknockout1971.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140617%2F1402990038" title="玄米を炊く。 - よがあけて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/knockout13/20140617/20140617122802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-17 16:27:18 rich https://knockout1971.hatenadiary.jp/entry/20140617/1402990038 1.0 100%