knori https://blog.hatena.ne.jp/knori/ knoriのブログ https://knori.hatenadiary.jp/ 写真 お菓子 しょうがないよね、冬にゼリー。 グラスのゼリーと器のゼリー。 去年の6月に仕込んだ（写真右下）梅酒を開封。 わぁ。美味しい！ばっちり食前酒！ 梅の実を取り出して、シロップ煮にする。 あまーく香る、ふんわりと柔らかな果実の出来上がり。 水、梅酒、塩、好みでレモン汁やシロップを加えたゼリー液を作り、果実を包み込むようにグラスや器に注ぐ。 冷蔵庫で冷やして、梅酒ゼリーが完成。 ゼリーを真冬に作ったのは初めてかも。おまけに、夏に食べたかった塩気のある梅酒ゼリー、であるからして、根本的に夏仕様！ 塩はパスタを茹でる時のお気に入りの塩だ。何たって塩気が大事なんだから！…冬だけど。 でも、美味しかった。ゼリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fknori.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F16%2F000522" title="冬の梅酒ゼリー - knoriのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/knori/20200115/20200115144457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-16 00:05:22 rich https://knori.hatenadiary.jp/entry/2020/01/16/000522 1.0 100%