kogkog https://blog.hatena.ne.jp/kogkog/ こぐ日記 https://kogkog.hatenadiary.org/ 食 ラストオーダー時限間際の特設展会場へ。 開催3日目、日毎に混雑が増しているようです。 飲食店に並ぶのは本意ではないが、会期限りの出店だから、まあいいか。 5分並んで、着席して15分、出された丼からは湯気がたってません。 やはり特設店ではしようがないのかなあ。と思いつつ口にすると、あやうく火傷するほどの熱さ。 高温の油のせいか。麺にもよく絡んで熱い。油の主成分は獣脂ではなく食用油ですね。 肉はよくありがちな焼豚の薄切りではなく、わずかにとけかかった塊状のもの。 ラーメンにはなんで肉が入ってんのか、邪魔に感じられることもときにはあるけど、この肉の存在はごく必然のように思われました。 肉の仄かな苦み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkogkog.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050917%2Fpix" title=" きのふの夕餉 - こぐ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kogkog/2005-09-17.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-17 00:00:00 rich https://kogkog.hatenadiary.org/entry/20050917/pix 1.0 100%