kogkog https://blog.hatena.ne.jp/kogkog/ こぐ日記 https://kogkog.hatenadiary.org/ 食 けふのおひる (仮名) 焼揚げ煮干しと手もみ太麺 豚骨醤油麺 スープをかけて食べる茶漬けめし付き 一蘭*1が開店して以来、訪れる機会のめっきり減った店*2の前を通りかかると何やら新献立の掲示が。 これは試してみるしかない。 出された丼の中ではあぶくが煮えくりかえってる。 石焼きみたいなもの？石の家なんて店*3はすぐ近くだけど。違うか。 丼の左側だけで沸き立つというのもヘン、と箸を入れると漆黒の円筒が沈んでいる。一瞬、炭かと思ったら石？ 献立の説明をよく見たら｢焼き鉄｣とある。ふーん、冷まさないくふうなのか。 豚骨醤油とはいえ全体を支配するのは大量の煮干 *4である。葱も支那竹もたっぷり。 山葵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkogkog.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100511%2Fpix" title=" 焼き鉄または契機を味わう - こぐ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kogkog/2010-05-11.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-11 00:00:00 rich https://kogkog.hatenadiary.org/entry/20100511/pix 1.0 100%