kohakunchi https://blog.hatena.ne.jp/kohakunchi/ コハクんち https://kohakunchi.hatenablog.com/ タレ・ドレッシング 先日TV（はなまる）で塩ネギ生姜というのをやってました。ネギと生姜を刻んで塩を入れて揉みこんでそれを冷蔵庫で１週間は使えるというもの。さっそくやってみましたよ＾＾長ネギ１本と生姜１房を写真の感じに刻んで塩を小匙１程度入れて揉みこむんです。正しい分量は「はなまる」のホームページに載ってるらしいですよ。で、これをまずはスープに入れてみました。鶏がらスープに塩ネギ生姜を加えて（しょっぱいので分量注意）煮立ったところに溶き卵を流し込むわけです。美味しいですよ。身体があったまります。モヤシ炒めの味付けにも使ってみました。オイスターソースと塩ネギ生姜を炒めたモヤシにさっと入れて一炒め。これも生姜のピリリと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkohakunchi.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F12%2F28%2F163158" title="塩ねぎ生姜の卵スープ - コハクんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kohakunchi/20250510/20250510054243.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-28 16:31:58 rich https://kohakunchi.hatenablog.com/entry/2008/12/28/163158 1.0 100%