kohakunchi https://blog.hatena.ne.jp/kohakunchi/ コハクんち https://kohakunchi.hatenablog.com/ こんにちは❤ こないだ久しぶりに、豚肉をリンゴと一緒にソテーしました^^ フライパンで一緒に焼くだけなんですけど フルーツ効果でお肉が柔らかく、ほんのり甘くなって 美味しいんですよ♡ パイナップルと一緒に焼くのもすごく美味しいです。 昭和の時代にレストランでは ハンバーグの上にパイナップルの輪切りが乗ってたりしましたね。 フルーツ効果、なかなかなんですよね。 ちなみにAIの説明によると ⇩ 「肉をリンゴと合わせることで、リンゴに含まれる酵素が肉のタンパク質を分解し、肉が柔らかくジューシーになります。 また、リンゴの酸味と甘さが肉の風味を豊かにし、焼き色が良くなる効果も期待できます。」理屈はとも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkohakunchi.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F28%2F112205" title="ほんのり甘くて柔らかい❤ポークソテーwithりんご - コハクんち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kohakunchi/20251128/20251128110052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-28 11:22:05 rich https://kohakunchi.hatenablog.com/entry/2025/11/28/112205 1.0 100%