kohitujipatapon https://blog.hatena.ne.jp/kohitujipatapon/ ぱせりの本の森 https://kohitujipatapon.hatenadiary.com/ ひき石と24丁のとうふ 作者:大西暢夫 アリス館 Amazon 写真絵本です。 岩手県二戸市浄法寺町の山の中。稲庭岳の緩やかな坂をのぼり、深い森に包まれて、この先に民家はないだろうと思うようなそこに、ぽっつりと手作り豆腐の看板が見えてくる。小山田豆腐店の小さなおばあちゃん、90歳過ぎの小山田ミナさんが杖をつきつき、著者を迎える。 ひき臼（石臼）をゴロゴロ回して、二升五合の大豆を挽く。これだけで六時間もかかるそうだ。これで、二十四丁のとうふができるそうだ。ミナさんの豆腐作りの工程には、まずはひき臼、それから薪を燃やす竈などが登場する。それから、あとは、手加減と力加減と。豆腐屋を始めた頃からずっと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkohitujipatapon.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F17%2F164543" title="『ひき石と24丁のとうふ』　大西暢夫 - ぱせりの本の森" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41N3hD4HtqL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-17 16:45:43 rich https://kohitujipatapon.hatenadiary.com/entry/2025/05/17/164543 1.0 100%