koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ おやつ ●頂き物の手作り「栗きんとん」。とても美味しかった。 ●山で拾ってきた栗をご自分で茹でて、すり鉢で擂り潰してこの形に仕上げたそうだ。 ●「栗きんとん」と聞くと、僕は最初に頭に浮かぶのは、お正月のおせち料理。 ●多分、関東で育った僕は、風流な和菓子の「栗きんとん」とは縁が無かったのでおせち料理を思い浮かべるのだろうが、関西圏の方は、和菓子を想像するのだろうと思っていいる。ネットで「栗きんとん」を調べてみると、同じ言葉ではあるが、「和菓子」と「おせち料理」の2種類があるとの事だったので、以下にそれぞれを引用してみた。 「栗きんとん(くりきんとん、栗金飩・栗金糖)とは、栗を用いた和菓子である。京都で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F07%2F190000" title="栗きんとん - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250420/20250420093133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-07 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2021/10/07/190000 1.0 100%