koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ おやつ ●先日頂いた、伊賀のお土産の「伊賀の大栗」。 ●大粒の栗が丸まま1個、餡に包まれており、ゴマで覆われた弾力のある皮でその餡と栗とを包み込んでいる。 ●皮と餡と栗が一体となって、栗の風合いと味が表現されているのは、まさに、伊賀上野という城下町の伝統の重みを感じさせ、味も円やかでとても美味しかった。 ●「伊賀の大栗」に関して、お店のサイトから引用して、以下に載せてみた。 「桃青庵ふじさきの全ての商品は、一づつ丁寧に心を込めた手作り和菓子です。この伊賀の大栗は、普段スーパーなどで見かける栗饅頭の倍の大きさがあります。また材料にもこだわり、味についても倍ぐらいの違いが有るのではないでしょうか。さらに昔… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F06%2F190000" title="伊賀の大栗 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250420/20250420220135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-06 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2022/08/06/190000 1.0 100%