koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ その他食べ物 ●僕は生まれは東京だが、小学校の4年生から中学の1年生まで大阪に住んでいたことがある。そして今は関西在住である。 ●最近、「干瓢巻き」という言葉を聞いてこんな事を思い出した。東京ではお寿司の盛り合わせには、必ず干瓢巻きが入っているが、大阪では干瓢巻きというモノを見たことが無かった、と。 ●ネットで「干瓢巻き」を検索してみた結果を以下に引用しておこう。「干瓢巻き(かんぴょうまき)は、甘辛く煮た干瓢を具材(芯)とする海苔巻きである。江戸前寿司では単に海苔巻きと言えば干瓢巻きを指す。握り寿司を食した後の締めとしても好まれる。現在につながる巻き寿司が誕生したのは、江戸時代中期である。上方では太巻き寿司… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F09%2F190000" title="食文化 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250416/20250416203350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-09 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2022/09/09/190000 1.0 100%