koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ その他食べ物 ●昨日の夜食に食べた「焙り穴子押し寿司」。 ●甘辛のたれのかかった押し寿司は、とても美味しかった。 ●ある地方では、穴子の事を「べえすけ」と呼ぶそうだ。以下、ネットで探した名前の由来を転載。 「べえすけとは、瀬戸内海で獲れた大きくて太い穴子のこと。主に讃岐地方の呼称。本来は、漁師の間で呼ばれていた俗称で、太く大きいという事や、穴子の特性として「穴」に入るのを好むことから、から「すけべえ」と呼ばれるようになり、いつからか、反対から呼ぶようになり「べえすけ」となったといわれている。(他にも諸説あり)」 ●また、「すけべえ」の由来も調べてみた。 「助平とは色好み、好き者のことで助兵衛とも書き、「好き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F01%2F190000" title="俗称 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250418/20250418182646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-01 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2022/10/01/190000 1.0 100%