koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ おやつ ●先日、おやつに頂いた「さわ餅」。 ●以前、何回が記事にしているが、再度、さわ餅に関して引用してみた。 「「さわ餅」は、伊勢志摩・松阪地方で身近なお餅です。四角に切ったのし餅に餡を挟んだシンプルなお餅です。白とよもぎの2種類があり、甘さもひかえめです。名前の由来は、近くの沢水で手返ししたからとも、棹(さお)のような形の餅が転訛したとも言われています。また、江戸末期、天保(1830年)ころ、初めて伊雑宮の祭で売りだされ伊雑宮の竹取神事で使う笹竹に似ていることから「笹餅」が転訛して「さわ餅」になったなど、複数の説があります。」 ●モチモチとした外側のお餅と、それに包まれた甘さ控えめの餡子がマッチし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F31%2F190000" title="「さわ餅」松阪笹屋 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250420/20250420145259.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-31 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2023/05/31/190000 1.0 100%