koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ 朝食パン ●先日、朝食に食べたangeさんのパンx2個。 ●写真手前の「ウィンナードッグ(粒からし)」と奥の「明太ポテトロール」。洋風、和風の味が夫々に、とても美味しかった。 ●ところで、明太子というもの、僕が子供の頃にはなかったが、果たして「明太子とは何なのか」という疑問が浮かんだのでネットで検索して、以下のようにまとめてみた。 ●「全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会」の規約では、辛子明太子は｢すけとうだらの卵巣(卵を含む)に唐辛子を原料とする調味液等で味付けしたもの｣と定義されている。辛子明太子を食べる食文化は、17世紀頃には朝鮮半島で広まっていた。すけとうだらを朝鮮語で｢ミョンテ｣と言い｢明太魚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F15%2F190000" title="明太子 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250418/20250418100215.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-15 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2024/04/15/190000 1.0 100%