koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ おやつ ●先日、お土産に頂いた「なが餅」。炙って焼いてあるのだが、もちもちと柔らかな皮に包まれた丁度良い甘さ加減の餡子が絶品のお菓子。 ●笹井屋さんのサイトでは、以下のような説明があったので、引用してみた。 「古くは東海道の宿場町として栄えていた四日市。天文19年(1550年)、笹井屋の初代彦兵衛氏が、東海道と伊勢参宮道との追分にあたる「日永(ひなが)の里」で、地名にちなんだ「なが餅」を作り始めました。つぶあんの入った餅をのばし、両面を香ばしく焼いたもので、伊勢詣でに来る人々の間で評判のお菓子となりました。その名称も日永の餅、長餅、笹餅、などと称せられ、「なが餅」の今日に至っています。三十六万石の太守… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F20%2F190000" title="なが餅 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20250418/20250418100623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-20 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2024/09/20/190000 1.0 100%