koichiw https://blog.hatena.ne.jp/koichiw/ RMH https://koichiw.hatenablog.com/ おやつ ●先日、お土産に頂いた浜松銘菓「らっか」。 ●株式会社宝福のウェブサイトでは「”らっか”とは遠州弁で”落花生”を意味します。かつての遠州地方(静岡県西部)では中田島砂丘など水はけのよい砂地に落花生の畑が広がっていました。遠州の落花生をかたどった、愛らしい一口サイズの最中”らっか”。まだ物資が乏しい時代に遠州から”おいしくて新しいお菓子をお客様へ”という職人の想いから生まれました。その想いは今もひきつがれ”らっか”は進化を続けます。上品な甘さの手亡餡(手亡豆を原料とした白餡)を使用したまろやかな白あんとピーナッツペーストを合わせ、さらに皮付きの落花生の蜜漬けした鹿の子を砕き入れました。職人こだわ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkoichiw.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F11%2F190000" title="株式会社宝福 浜松銘菓「らっか」 - RMH" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichiw/20251111/20251111091821.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-11 19:00:00 rich https://koichiw.hatenablog.com/entry/2025/11/11/190000 1.0 100%