kojimachi https://blog.hatena.ne.jp/kojimachi/ スタバでアプリ開発 https://kojimachi.hatenablog.com/ 高分子アプリ、構造式アプリ 硫黄の検出にて、メチオニンが反応するかについて、 「東京大学2018年化学ではメチオニンを検出している」とのご指摘がありましたので解説を修正します。脳内データベースから抜けていて、さまざまな文献や教科書を見比べながら改訂していくうちにこうなっていました。ごめんなさい。 現状の解説(修正前) 「側鎖にSをもつα-アミノ酸(システイン)に反応します。メチオニンには反応しません」 修正後の解説(下書き) 「システインとメチオニンが検出できます。 ★ゴロ:しめしめ or 酢飯(すめし、S、メチオニン、システイン) [発展]側鎖にSをもつシステイン(-SH)は容易に反応します… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkojimachi.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F19%2F214731" title="硫黄の検出にて、メチオニンが反応するかについて - スタバでアプリ開発" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-19 21:47:31 rich https://kojimachi.hatenablog.com/entry/2022/12/19/214731 1.0 100%