kojitya https://blog.hatena.ne.jp/kojitya/ 書評テトリス https://kojitya.hatenadiary.org/ 勤めている会社の近くの麺屋が閉店して、新しい店になった。以前の麺屋はおじいちゃんおばあちゃん達が経営していて、みんなの年齢が高すぎて体力的に続けられないから店を閉めることになったらしい。最近はやりのラーメン屋達とは違い、昔懐かしい味であるとともに、その「記憶による美味さ」に頼らない複雑な味がしていて先鋭的な感じもあった。しかもぜか食後に体が軽い。きっと客の体を考えて、素材や調味料を選んでいたのだろう。 新しい店もおいしかった。ラーメンではないのだが、ランチに幅広いメニューを用意していてしばらくは飽きずに通えそうだ。量も、たくさん食べる自分には嬉しく、決してグルメではない自分もわかるくらい、いい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkojitya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101118%2F1290027696" title="ブランドは確かに存在する - 書評テトリス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-18 06:01:36 rich https://kojitya.hatenadiary.org/entry/20101118/1290027696 1.0 100%