kokiablog https://blog.hatena.ne.jp/kokiablog/ kokiablog’s diary https://kokiablog.hatenadiary.com/ 人は変わるものですね 調理実習 調理実習はブルーの白衣（ブルー衣）を着て耳まで隠れる帽子を被り、４人ずつの班になって行います。 使用する食器を洗い（毎回洗います）、拭くことから始まり、本日の献立で使う調味料の計量をして小皿に準備しておきます。 実演を交えた説明やこの調理の手順やポイントなど先生の調理台の前に集まって説明を聞いてから、調理に入ります。先生の調理台（師範台）の上には大きな鏡が設置されているので、正面にいても真上からの調理の様子や鍋の中見ることができるのです。班に分かれておこなう実習や実験が多く、グループで作業をするので皆と自然と話しをするようになっていきました。10代20代の頃は自… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkokiablog.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F02%2F014121" title="50代主婦が短大生となり栄養士を目指す奮闘記⑦ - kokiablog’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-02 01:41:21 rich https://kokiablog.hatenadiary.com/entry/2024/10/02/014121 1.0 100%