kokiah https://blog.hatena.ne.jp/kokiah/ DUTCH OVEN LIFE https://kokiah.hatenadiary.org/ 上野万梨子さんの「小さなフランス料理の本」を参考にして作ったMonmari作のトマトファルシ。とても美味しかった！夏にピッタリ〜夫はダッチオーブンで作ったけど、本ではオーブンで焼いております。美味しかったので、ぜひお勧めしたい料理です。また作ってほしい…ファルシはフランス語で詰め物をした料理のこと。肉詰めって言うよりも、洒落てますな。詰め物のレシピ。豚ひき肉に牛乳にひたした食パン、みじん切りのたまねぎ、すりおろしにんにく、溶き卵、粗みじん切りにしたイタリアンパセリ、塩、こしょうを加えて、よく混ぜ合わせる。ここにですね、トマトの中身をくりぬいた時の汁を少々加えます。これを中身をくり抜いたトマトに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkokiah.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100629" title="Tomates farcies - DUTCH OVEN LIFE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kokiah/20100625/20100625224828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-29 00:00:00 rich https://kokiah.hatenadiary.org/entry/20100629 1.0 100%