kokochinoyoikurashi https://blog.hatena.ne.jp/kokochinoyoikurashi/ 心地よい暮らし https://kokochinoyoikurashi.hatenablog.com/ 食・レシピ 塩こうじを使った鶏つくねを作ってみました。 鶏つくねと野菜も一緒にヘルシーなせいろ蒸しです。 【塩こうじ入り鶏つくね】 鶏ひき肉 えのき 塩こうじ 片栗粉 白ごま 鶏つくねは、鶏ひき肉のほかに細かく刻んだえのきも入れてかさまししました。 材料をボウルに入れて混ぜ、丸く形を整えます。 せいろに入れる直前に大葉を巻いてセットします。 【せいろで蒸す】 鶏つくねとお好みの野菜をせいろに並べます。 今回はキャベツ、エリンギ、カボチャを使いました。 野菜には塩コショウをしてあります。 10分程蒸しました。 せいろで蒸すと、鶏つくねがふんわり、ふっくらとなります。 えのきや白ごまを入れたことでプチプチとし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkokochinoyoikurashi.hatenablog.com%2Fentry%2Fresipe-siokouji-seiromushi" title="【レシピ】塩こうじ入り鶏つくねのせいろ蒸し - 心地よい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kokochinoyoikurashi/20250914/20250914204913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-14 21:11:41 rich https://kokochinoyoikurashi.hatenablog.com/entry/resipe-siokouji-seiromushi 1.0 100%